MALZEMELER
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
1 kase ceviz
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pekmez
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisine unu alın. Daha sonra ortasını havuz şeklinde yaparak, süt su, yumurta, zeytinyağı ve nişastayı ekleyerek kulak memesi kıvamında güzelce yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fitil şeklini verin.
Fitilden düğüm yapın kenara koyun. Derin bir tencerenin içerisine bol yağı koyun. Hazırlana hamurları kızgın yağın içerisine atıp kızartın.
Yağını süzdürüp servis tabağına alın. Üzerine pekmez döküp ceviz serptikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...