4 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı süt
1 su bardağı galete unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı robottan geçirilmiş yer fıstığı
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4 damla limon suyu
YAPILIŞI
Tarifi hazırlamaya öncelikle şerbeti yaparak başlayın.
Daha sonra bir kabın içerisinde şekerle yumurtayı köpürene kadar çırpın.
Ardından kuru malzemeleri eleyerek sıvıların içerisine karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış cam tepsinin içerisine dökün ve 190 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
Pişen kekin üzerine şerbeti eşit olacak şekilde dökün.
Daha sonra muhallebiyi hazırlayabilirsiniz. Krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırarak ocakta pişirin.
Ardından krem şantiyi de yaparak muhallebinin içerisine karıştırın.
Dinlenen tatlının üzerine muhallebiyi de ekledikten sonra dilimleyin.
Bol miktarda hindistan cevizi ile üzerini kapladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
