Malzemeler;
- 5 su bardağı yağsız süt
- 10 adet kuru kayısı
- 6 adet yaprak jelatin
- 1 yemek kaşığı bal
Yapılışı: Süt bir tencere içerisine alınır. Soğuk su içerisinde jelatinler yumuşayana kadar bekletilir. Süt kaynama noktasına gelince ocaktan alınır. Kayısılar doğranır ve sıcak süte eklenir. Blender ile malzemeler çekilir ve bal eklenir. (Pekmez ve bal uzun süre ateşe maruz kalırsa kanserojen etkilere sahip olur.) Yumuşayan jelatinlerde eklenerek tekrar çekilir. Kaselere alınır ve 2-3 saat dolapta bekletilir. Soğuduktan sonra servis edilir.