Malzemeler
- 20 adet güllü lokum
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 adet yumurta
- 6 çorba kaşığı toz şeker
- Üzeri için
- Pudra şekeri
Nasıl Yapılır
- 1
Hazırlık
Lokumları ortadan ikiye kesip, bir kenara alın. - 2
Hamurun Hazırlanması
Karıştırma kabına un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp, tereyağı, yumurta ve toz şekeri ilave edin. Malzemeleri iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 20-25 dakika dinlendirin. - 3
Hamurun Şekillendirilmesi
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış tezgahta yarım santimetre kalınlığında açın. Hamurdan 3x3 santimetrelik kare parçalar kesin ve ortasına yarım lokum koyun. Uçlarını birleştirip, parmağınızla bastırarak yuvarlak şekil verin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. - 4
Pişirme
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. - 5
Sunum
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, servis yapın. - 6
Afiyet Olsun! 🍪