Tatlı mı, acı mı? Neden ikisi birden olmasın? Tatlı acı sos, bu ikilemi çözen ve çözdüğüyle kalmayıp sizi bağımlısı haline getiren bir mutfak sihirbazı. Kırmızı biber, şeker ya da bal, sarımsak ve pirinç sirkesiyle harmanlanan bu sos; çıtır ruloların, tavuk nugget’larının ve kızarmış karideslerin en yakın dostudur.
Kıvamı hafif yoğun, aroması dengeli ve etkisi çarpıcıdır. Tavuk kanatlarını bu sosla marine edip fırına verirseniz, sıradan bir akşam yemeğini parti sofrasına çevirirsiniz. Asya mutfağı sosları arasında popüler olan bu sos aynı zamanda tavada yapılan sote yemeklere de muazzam bir ışıltı ve tat katıyor.