Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı badem unu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış vişne

Nasıl Yapılır

1. Kekin bazının hazırlanması
   Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta mikserle çırpın. Yumurtaları karışıma tek tek ilave edin.
2. Kuru malzemelerin eklenmesi
   Un, badem unu, kabartma tozu ve vanilini eleyip karışıma ilave edin.
3. Pişirme aşaması
   Mekik kalıplarına paylaştırın. Her birinin üzerine birkaç parça vişne yerleştirin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
4. Servis aşaması
   Fırından çıkan mekikleri ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Soğuyan mekikleri servis tabağına alın.
5. Afiyet olsun!