MALZEMELER
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Arası için;
Sıvı yağ
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam, çörek otu
YAPILIŞI
- Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Mayalanması için en az 1 saat bekletin.
- Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Bezeyi ister merdane ile ister elinizle pasta tabağı büyüklüğünden biraz küçük açıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve ikiye katlayın “D” şeklinde olacak.
- İkiye katladığınız bezenin üzerine de sıvı yağ sürüp tekrar katlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- 15 dk. tepside mayalandırın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirin.
- Sandviçler soğuyunca aralarına peynir, domates ve kıvırcık koyup servis edin.
Afiyet olsun.