Malzemeler
- 2 adet portakal (Soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 100 g bebek ıspanak
- 2 adet bebek turp (İnce dilimlenmiş)
- 1 adet kırmızı soğan (İnce dilimlenmiş)
Sos için
- 3 g toz tarçın
- 15 ml zeytinyağı
- 5 g süzme bal
- 2 g Dijon hardalı
- 6 ml limon suyu
Nasıl Yapılır
- Hardal, bal ve limon suyunu bir kaseye alın ve zeytinyağını yavaş yavaş ekleyip bir çırpma teli yardımıyla kıvamlı bir sos elde edin.
- Son olarak toz tarçını ekleyip karıştırın.
- Portakal, ıspanak, turp ve kırmızı soğanı servis tabağına dizin ve üzerine sosu ilave ettikten sonra servis edin.