Malzemeler

• 1 demet kuşkonmaz
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Tuz

Nasıl Yapılır

**KUŞKONMAZ HAZIRLIĞI**
Kuşkonmazları yıkayın ve kök kısımlarını 2-2,5 santimetre uzunluğunda kesin. Eğer gövdeleri çok kalınsa kabak soyacağı kullanarak biraz inceltin.

**HAŞLAMA İŞLEMİ**
Geniş bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Haşlama suyu hazır olduğunda kuşkonmazları dik bir şekilde tencereye yerleştirin ve 2-3 dakika haşlayın.

**SERVİS AŞAMASI**
Haşlanan kuşkonmazları süzün ve kurulayın. Sarımsağı ezerek limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlayın. Hazırladığınız sosu kuşkonmazların üzerine dökün ve birkaç dakika beklettikten sonra servis edin.

**SERVİS**
Kuşkonmazları özel soslarıyla birlikte sunarak, taze ve lezzetli bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun! 🍴