Klasik köfteye şık bir yorum.

Malzemeler:

  • 400 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 2 patlıcan
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

resim

Yapılışı:

  • Patlıcanları dilimleyip fırınlayın
  • Köfte harcını yoğurun ve kızartın
  • Patlıcanların üzerine köfteleri yerleştirip nar ekşisi gezdirerek 10 dakika daha fırında pişirin.