MALZEMELER

  • 4- 5 tane kabak
  • 1 şişe soda
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 8 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu


Baharatlar;

  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • Damak zevkinize göre tuz


Kızartmak için;

  • Bolca sıvı yağ


resim

YAPILIŞI

  1. Öncelikle kabakları julyen şekilde doğrayın yuvarlak olacak şekilde de doğrayabilirsiniz.
  2. Sosu için; derin bir kaseye yumurta alıp çırpın.
  3. Ardından içine maden suyu, süt ,un, baharatları ekleyip karıştırın.
  4. Galeta unu, kabartma tozu, sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
  5. Ardından doğranan kabaklar sosa ilave edin ve 1 saat kadar dolapta bekletin.
  6. Soslanan kabaklar kızgın yağda azar azar kızartın.