Sadece sıvıyla beslenme, yalnızca protein tüketme ya da tek besine dayalı programlar özellikle risklidir. Çünkü vücut dengeli çalışabilmek için onlarca farklı vitamin, mineral, yağ asidi ve amino aside ihtiyaç duyar.
Çok düşük kalorili diyetlerde safra kesesi yeterince düzenli çalışamaz ve safra akışı yavaşlayabilir. Bu durum safra taşı oluşum riskini artırabilir. Aynı şekilde yüksek proteinli ve dengesiz programlar böbrekler üzerinde ekstra yük oluşturabilir. Özellikle yeterli sıvı alınmıyorsa böbrek fonksiyonları olumsuz etkilenebilir.