Tatlı ve tuzlunun dengesi bu çorbada buluşuyor.

Malzemeler:

  • 2 dilim balkabağı
  • 3 adet hurma
  • 1 küçük soğan
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 yemek kaşığı zerdeçal
  • 4 su bardağı su

resim

Yapılışı:

  • Soğanı kavurun
  • Küp doğranmış balkabağını ekleyin
  • Üzerine doğranmış hurmaları ve suyu ilave edip pişirin
  • Blenderdan geçirip zerdeçal ekleyin
  • Üzerine kavrulmuş kabak çekirdeği serperek servis edin