Tam buğday ekmeği, yulaf ya da bulgur gibi besinler uzun süre tok tutar.
Yanına bir haşlanmış yumurta, az yağlı peynir ya da yoğurt eklendiğinde hem mide yorulmaz hem de enerji düşmez.
Bir avuç ceviz veya zeytinyağlı hafif bir salata sahuru destekler. Salatalık, yeşillik, muz ya da elma gibi gıdalar da mideyi rahatlatır.
Domates ve çiğ soğan mide reflüsü olanlar için sorun olabilir dikkat etmek lazım.
Sahurda mutlaka su içilmeli; buna karşılık kızartmalar, hamur işleri, aşırı baharatlı ve tuzlu yiyecekler, tatlılar, gazlı içecekler ile fazla çay-kahve gün içinde reflü, şişkinlik ve hazımsızlığı artırır.
Ayrıca menüden bağımsız olarak lokmaları iyi çiğnemeden hızlı yutmak ve sahurdan sonra hemen yatmak ve şikayetlerin artmasına neden olur.