Victoria amazonica, su zambağı ailesi Nymphaeaceae içindeki en büyük organizma. Nilüfer yaprağı 243 cm çapa kadar büyüyebiliyor.

Güney Amerika’nın tropikal bölgelerine özgü olan bu devasa su zambakları en iyi şekilde sıcak ve durgun suda büyüyor. Benzersiz boyutlarıyla birlikte etkileyici bir güce de sahip.

En büyük yapraklar yaklaşık 30 kg’a kadar ağırlığı kaldırabiliyor. Yaprakların alt kısımları, alttan saldırabilecek balıklara ve diğer otçullara karşı savunma sağlayan küçük, keskin dikenlerle kaplı.

Futbol topu büyüklüğündeki çiçekleri görülmeye değer olsa da yakalanması oldukça zor, sadece geceleri ve birkaç gün boyunca görünüyorlar. Çiçeklerin açılması 48 saat sürebiliyor.