Orta Amerika'da Meksika'nın merkezinde bulunan antik bir medeniyettir. Aztekler, M.S. 14. yüzyılda kurulmuş ve 16. yüzyıla kadar varlıklarını sürdürmüşlerdir.

Aztek uygarlığı, karmaşık bir sosyal ve politik yapıya sahiptir. Şehir devletleri aracılığıyla yönetilen Aztek İmparatorluğu, Tenochtitlan başkentiyle büyük bir güce ve zenginliğe sahipti. Azte600k toplumu, dini ritüeller ve savaş kültürüne büyük önem veriyordu.

Aztekler, tarıma dayalı bir toplumdu ve tarlalarda mısır, fasulye, kabak ve diğer bitkileri yetiştiriyorlardı. Ayrıca, chinampa adı verilen yüzen bahçeleri kullanarak verimli tarım alanları yaratmışlardır.