Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 2 adet bayat ekmek
• 1 adet yumurta

İçine:

• Kaşar peyniri ya da sevdiğiniz başka bir peynir çeşidi

Panesi:

• 1 adet çırpılmış yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu + isteğe bağlı baharat

Kızartması için:

• Sıvı yağ

Tarifi:

Bayat ekmekleri doğrayın. Yumurta ve sütü başka bir kapta çırpın. Hazırladığınız karışımı bayat ekmeklerin üzerinde gezdirin. Ekmeklerinizi hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içine peynirinizi yerleştirip kapatın. İlk önce ununuza, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda güzelce kızartın. Sevdiğiniz soslarla sıcakken servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.