Brokolili Tavuk Tarifi

Malzemeler​

• 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 orta boy brokoli (küçük çiçeklerine ayrılmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı tavuk suyu veya su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Nasıl Yapılır​

1. Tavukları tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle iyice harmanlayın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
3. Tavukları tavaya ekleyin ve orta ateşte rengi değişene kadar soteleyin.
4. Brokoli çiçeklerini ekleyin, karıştırın.
5. Tavuk suyu veya suyu ilave edin, kapağı kapatıp kısık ateşte brokoli yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
6. Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
7. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.