Çikolatalı Chia Pudingli Katman İçin
- ¼ su bardağı/ 40 gr chia tohumu
- 1 su bardağı/ 240 ml süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı bal
- ⅔ su bardağı/ 100 gr kaju fıstığı (Aynı miktarda yer fıstığı kullanarak da tatlıyı hazırlayabilirsiniz.)
- 2-3 yemek kaşığı bitki sütü
- 2 yemek kaşığı vanilya özütü
- ⅔ su bardağı/ 125 gr yaban mersini
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2-3 taze çilek
Çikolatalı Chia Tohumlu Puding Nasıl Yapılır?
Bir kapta chia pudingi için tüm malzemeleri birleştirin. Kakao tamamen eriyene kadar çok iyi karıştırın.
Kabın üzerini kapatıp 4-5 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Kaju fıstıklarını orta boy bir kaba koyun ve üzerini örtecek kadar soğuk su dökün. Dilerseniz bu adımda aynı miktarda yer fıstığı da kullanabilirsiniz.
Ardından kasenin üzerini örtün ve 6-8 saat bekletin.
Daha sonra kaju fıstıklarını süzün ve bir mutfak robotuna veya yüksek hızlı bir karıştırıcıya koyun. 1 yemek kaşığı balı, vanilyayı ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyin ve birkaç saniye karıştırın.
Gerekirse sütün geri kalanını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Bu adımda karışım püre gibi olmalı ama çok ince olmamalıdır.
Servis için 2 veya 3 bardak hazırlayın.
Altlarına biraz yulaf ezmesi serpin ve chia pudingin yarısını bardaklara pay edin. Ardından üzerine yaban mersini ekleyin ve biraz daha yulaf ezmesi serpin.
Kajulu cheesecake karışımını bardaklara pay edin. Ardından üzerine biraz daha yaban mersini ve yulaf ekleyin.
Son olarak kalan chia pudingini bardaklara pay edin. Daha sonra yaban mersini ve biraz kaju fıstığı ile bardakların üzerini kapatın. Ardından kalan yulafları serpin. Taze çileklerle süsleyin. Afiyet olsun!
