Kadayıf Çanağı
- Yarım kilo taze tel kadayıf
- 250 gr tereyağı
- 1 kase kırılmış ceviz (dilerseniz çam fıstığı da olur)
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 1 orta boy limonun çeyreği
- Krem şanti
- Krema
- Kremayı ve krem şantiyi çırpalım ve buzluğa kaldıralım.
- Şerbetini hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatalım, kaynatırken çeyrek limonun suyunu ilave edelim. Kaynakdıktan 15-20 dakika sonra ateşten alalım.
- Tereyağını eritelim ve kadayıfların üzerine dökelim.
- Kadayıftan küçük bir parça alıp sararak rulo yapalım ve çanak şekli verip muffin kalıplarına dökelim.
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Çanaklarımız piştikten sonra çıkarıp içlerine dövülmüş ceviz veya fıstığımızı dökelim ve üzerine ılık şerbetimizi dökelim tekrar.
- Kadayıflar soğuduktan sonra kremşanti ve kremayla süsleyelim.
