Sadece 3 Malzeme ile Havuçlu Enfes Lokum Tarifi

Malzemeler​

• 3 adet havuç (500 gr )
• yarım su bardağı şeker
• (90gr) 3 yemek kaşığı mısır nişastası

üzeri için​

• hindistan cevizi ve antep fıstığı (isteğe bağlı)

1. Havuçların kabuklarını soyup yıkıyoruzve bir tencerede İyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Haşlanan havuçları oda ısısına geldikten sonra el blenderi ile parçalayıp püre haline getiriyoruz.
3. Bir kasede su şeker ve nişastayı iyice karıştırın.
4. Havuç ve nişastalı karışımı bir tencereye alıp kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
5. Suyla ıslatılmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleyin soğumaya bırakın. üzerini streçleyip dolaba kaldıralım.
6. Bir gece buzdolabında bekletin daha sonra istediğiniz büyüklüğünde kareler kesip Hindistan cevizine bulayın. Servis edin afiyet olsun.