Malzemeler:

• 3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük kuru soğan, yemeklik iri doğranmış
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 200 gr tuzlu yoğurt

Üzerine;

• 7 - 8 dal maydanoz, ince doğranmış

Yapılışı:

*Zeytinyağı ve doğranmış soğanı geniş bir tavaya alın, kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar iyice kavurun. Biber salçasını ekleyip 2 - 3 dakika karıştırarak kavurun. Tuzlu yoğurdu da ilave edip 3 - 4 dakika kavurduktan sonra ocağı kapatın (kavururken akışkan kıvamda olan tuzlu yoğurt soğudukça kıvam alıp koyulaşıyor).


*Tuzlu yoğurt kavurmasını servis tabağına geçirip üzerine maydanoz serpiştirin.


Kısa bir not:

*Tuzlu yoğurdu büyük marketlerden veya yörelerden online sipariş vererek alabilirsiniz.