Yayla Çorbası Anında Hazır Nefis

Yayla Çorbası Anında Hazır Nefis




Yayla Çorbası Anında Hazır Nefis Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı pirinç (Çay bardağı 80 ml)
3 su bardağı su (Su bardağı 200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için
1 su bardağı yoğurt (200 ml)
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı soğuk su
Üzerinin sosu için
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kurutulmuş nane
Yayla Çorbası Anında Hazır Nefis Tarifi Nasıl Yapılır?


Pirinçleri yıkayıp tencereye alın ve 3 su bardağı su ekleyin.
Pirinçler yumuşak olana kadar pişirin.
Karıştırma kabına yoğurt, yumurta sarısı,un, soğuk su alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Çorbanın suyundan bir kepçe terbiyeye ekleyip karıştırın.
Terbiyeyi ve tuzu tencereye ekleyip karıştırın.
Beş dakika pişirip tencerenin altını kapatın.
Üzeri için ısıtılmış tavada tereyağı eritin ve ocağı kapatın.
Kuru nane, pul biber ekleyip karıştırın.
Sosu çorbaya ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis edin.
Afiyet olsun

Alıntı